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06-01-2005 11:22

Vincent Ruiz-Badanelli

J'ai de difficultés pour distinguer ces deux esp

05-01-2005 16:59

Christian Lechat Christian Lechat

Bonjour à tous et meilleurs voeux pour cette nouv

04-01-2005 20:26

Vincent Ruiz-Badanelli

Quelq'un peut expliquer le sens et l'étymologie d

02-01-2005 18:21

Hermosilla Carlos Enrique

Il est possible de trouver une documentation, bien

27-12-2004 21:07

Hermosilla Carlos Enrique

L'autorempli de champs serait possible ?, par exam

24-12-2004 11:23

Jean-Jacques Wuilbaut

tu veux une photo de spores de Tuber magnatum ?

24-12-2004 10:05

Christian Lechat Christian Lechat

Joyeux Noël et bonne année à tous les membres d

11-12-2004 13:43

Hermosilla Carlos Enrique

Ce serait 1 º désirable? 2 º convenable? et

11-12-2004 13:37

Hermosilla Carlos Enrique

Nous faisons différentes photographies au microsc

09-12-2004 21:46

Jean-Paul Priou Jean-Paul Priou

Bonsoir à tous, comme j'ai du retard et veux l

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Tuber mesentericum Vitt. ou Tuber aestivum Vitt.
Vincent Ruiz-Badanelli, 06-01-2005 11:22
J'ai de difficultés pour distinguer ces deux espèces
Vincent Ruiz-Badanelli, 06-01-2005 11:43
Re:Tuber mesentericum Vitt. ou Tuber aestivum Vitt.
J'envoie une photo de la macro pour complèter ma question.
Jacques Trimbach, 06-01-2005 12:39
Re:Tuber mesentericum Vitt. ou Tuber aestivum Vitt.
T. mesentericum a une chair nettement plus foncé et une odeur de bitume ou de pharmacie. Cette odeur permet de le détecter même cache dans un sac avec d'autres truffes. Les professionnels italiens l'appellent "Avellino" (du nom de la Ville).
Hermosilla Carlos Enrique, 08-01-2005 10:32
Re:Tuber mesentericum Vitt. ou Tuber aestivum Vitt.
Un ami il ma donné des Tuber uncinatum, sinonimia avec... aestivum?
Jacques Trimbach, 08-01-2005 11:42
Re:Tuber mesentericum Vitt. ou Tuber aestivum Vitt.
Pour moi ce sont des T.aestivum de fin de saison ( un peu surmatures).

Des tones d'aestivum me sont passées par les mains (j'ai travaillé de nombreuses années pour un grossiste de truffes) et je n'ai jamais pu mettre en évidence une différence véritable.
Hermosilla Carlos Enrique, 08-01-2005 12:29
Re:Tuber mesentericum Vitt. ou Tuber aestivum Vitt.
C'est aussi l'avis de mon ami


Amities